“Culinair Genieten: Tomaatjes in Een Perzik Garnalensalade”
Fase
Een feestje op tafel creëer je met deze heerlijke, kleurrijke maaltijdsalade! Deze perzik-garnalensalade met avocado en tomaatjes is geschikt vanaf fase 2A.
Ingrediënten:
- ½ el PS. food & lifestyle honing-mosterd dressing
- 150-200 g gekookte garnalen
- 100 g gemengde sla
- 100 g cherrytomaatjes
- ½ avocado
- 1 perzik
- 1 el olijfolie
- 1 tl citroensap
- Versgemalen peper
- Zout
Bereidingswijze voor 1 persoon:
Snijd 1 perzik en een halve avocado in partjes en 100g cherrytomaatjes in vieren. Klop een dressing van een halve el PS. food & lifestyle honing-mosterd dressing, 1 el olijfolie, 1 tl citroensap en peper en zout. Verdeel 100g gemengde sla, de tomaatjes, 150-200g gekookte garnalen, perzik en de avocado over diep bord. Besprenkel met de dressing en breng eventueel extra op smaak met versgemalen peper.
Genieten!