“Culinair Genot: Zelfgemaakte Filet American om te Smullen”
Fase
Heb jij wel eens behoefte aan iets anders op je brood dan telkens weer de standaard ham of kipfilet? Wat dacht je van je zelfgemaakte Filet American, zelfs in FASE 1 toegestaan!
Een mager alternatief door het gebruik van tartaar. En daarbij is er geen extra suiker of zout toegevoegd, omdat je zelf precies weet wat erin gaat! Daarom kan je gezin hier ook prima van mee eten!
Fase: Fase 1 a
Recept: voor 200 gram
Bereidingstijd: 10 minuten
Ingrediënten
- 200 gram verse tartaar
- 1 eetlepel mayonaise
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 theelepels citroensap
- 1 theelepel grove mosterd
- scheutje worcestersaus
- snufje zout, peper en cayennepeper naar smaak
- 1/2 theelepel paprikapoeder
- 1 sjalotje (2 eetlepels fijngesneden)
- 2 – 4 kleine augurkjes
- 1 theelepel kappertjes
Bereidingswijze
Meng alle ingrediënten in een kom met een lepel tot een glad mengsel. Bewaar eventueel in een weckpotje en je hebt de komende 3 dagen heerlijk broodbeleg zelf gemaakt!
Tip: Heerlijk op de PS Food & lifestyle Crackers