Hoe maakt je nou zelf lekkere shoarmakruiden?
Zelf maken is beter dan kant-en-klaar kopen omdat dit minder zout en (verborgen) koolhydraten bevat.
Ingrediënten (uit het PowerSlim receptenboek op bladzijde 129 recept 46)
- ½ theelepel peper
- ½ theelepel komijnpoeder
- ½ theelepel korianderpoeder
- ½ theelepel paprikapoeder
- ½ theelepel cayennepeper
- ½ theelepel kaneel
- ½ theelepel nootmuskaat
- ½ theelepel kurkuma
- ½ theelepel knoflookpoeder
- ½ theelepel zout
Tip 1) Deze kruidenmix kan zowel gebruikt worden om de shoarma mee te kruiden, maar ook voor het pizza recept hiernaast!
Tip 2) Maak een grotere hoeveelheid shoarmakruiden in 1x zodat je hem vaker kan gebruiken!
Pizza Shoarma!
Ingrediënten:
- PowerSlim Pizza
- 40 – 50 gram Varkensfilet
- 1 groene paprika
- 200 gram kastanje champignons
- 2 theelepels tomatenpuree
- Zelfgemaakte shoarmakruiden naar smaak
Tip: Ook lekker met 70 gram mozzarella i.p.v. 40 – 50 gram varkensfilet ter variatie!
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 220°C. Meng het zakje pizzabeslag met 40 ml water en schud krachtig tot alles goed is opgelost. Let op, het beslag blijft vloeibaar. Bedek een ovenplaat met bakpapier en verdeel het pizzabeslag hierover. Plaats de pizzabodem in het midden van de oven. Kruid ondertussen het varkensvlees en snij de paprika en kastanje champignons. Meng ook het zakje pizzasaus samen met (pittige) kruiden naar smaak met 40/50 ml water. Zorg dat het geheel goed is opgelost. Haal na 10 minuten de pizzabodem uit de oven, draai de bodem om en bedek ‘’de onderkant’’ met de overige ingrediënten. Zet de pizza weer terug in de oven en bak deze af.
Verhit olie in een koekenpan en bak de blokjes varkensfilet (of kipfilet voor een magere variant) totdat deze goudbruin en gaar zijn. Voeg de kruiden toe en meng goed totdat je zelfgemaakte shoarma klaar is.
Zoals op de foto hiernaast te zien is, is 1 helft van de pizza belegt met shoarmavlees en de andere helft met mozzarella ter variatie. Ideaal om mee te variëren! Op die manier maak je twee pizza’s in een en kunnen vegetariërs ook mee genieten van de (andere helft van de) pizza.
Tip 3) De pizza’s op de achtergrond van de afbeelding is dezelfde shoarmapizza, maar dan gemaakt op de PowerSlim wrap! Voor een andere bite.
Tip 4) Gebruik kip om de shoarmakruiden mee te mengen. Net zo smakelijk, maar een stuk minder calorieën!
