Ingrediënten per persoon
40 gram Parmaham
200 gram Tomaten
1 theelepel Citroensap
1 eetlepel olijfolie
5 (maximaal 10) Olijven
Een handvol peterselie
Zeezout
Verse peper
Optie:
5 Geroosterde ongezouten noten (fase2b)
15 gram peultjes (fase 2c)
Scheur de parmaham in stukken. Hak en rooster de ongezouten noten.
Snij de tomaat in stukjes en kruid deze met zeezout en verse peper. Waarna je de helft van de peterselie en peulvruchten even kort roerbakt met een scheut citroensap. Voeg kort de tomaat stukjes toe. Verdeel dit over de heerlijke ham. Voeg tevens de overige peterselie toe aan de ham.
Gezellig en smaakvol, heerlijk bij de lunch met PowerSlim bruschetta of een soepje
