Ingrediënten

• Tonijn uit blikje 40 gram
• Halve rode peper
• 1 augurk
• 1 takjes verse bieslook
• 1 tl kappertjes
• Paar cherrytomaat
• Kwart rode ui

Dressing:

• 1 tl mosterd
• 1 el mayonaise
• 1/4 limoen sap en rasp
• 1 el kwark
• 1 tl sambal
• snufje kurkuma
• snufje komijn

Optie:

• 1 tl Kokosrasp
• Plukje alfalfa
• 5 Geroosterde hazelnoten (fase 2 b)
• Halve appel voor een frisse bite (fase2a)

 

Bereiden:

Laat de tonijn uitlekken en schep de tonijn in een schaaltje en voeg alle ingrediënten samen

Maak de dressing voor de pittige tonijnsalade in het tweede schaaltje door het sap van 1/2 limoen te mengen met de mayonaise, kwark, mosterd, sambal, kurkuma en komijn.

Knip tot slot nog wat verse bieslook en strooi de alfalfa en kokosrasp over de pittige tonijnsalade

Serveer er een lekkere PowerSlim wrap bij of bruchette of op een lekker lijnzaadbroodje…….