Ingrediënten:
- PowerSim Noodles of rijst of PowerSlim soja rijst
- 40 gram garnalen of 40 kipfilet in stukjes
- 1 rode paprika in blokjes
- 1 kleine ui, gesnipperd
- ½ ananas, uitgehold en in stukjes
- 1 el kokosolie
- 1 teen knoflook, geperst
- ¼ el Kikkoman sojasaus
- ¼ tl chilivlokken
- ¼ tl koriander
- ¼ tl kurkuma
- ½ rde peper
- Peper
- Zout
Optioneel:
- Callowfit Sweet Chili Saus
- ongezouten cashewnoten,
Bereidingswijze:
Kook de Noodles 20 minuten in ruim water met zout. Verhit de olie in een wokpan en fruit de knoflook en ui aan. Voeg Knoflook garnalen of kip toe en wok totdat ze goudbruin kleuren. Voeg de paprika, ananas en noodles toe. Breng op smaak met chilivlokken, koriander, kurkuma, sojasaus en eventueel peper en zout. Vul de ananas met de Noodles.
Let op: Dit recept is pas toegestaan vanaf fase 3
Tip: Ook lekker met ongezouten cashewnoten, geroosterd zonder boter in een pan.
