Nog een receptje met mijn favoriete aardbei de Lambada op een knapperige Bruschetta. Je kunt diverse toppings bedenken, maar dit keer niet met bijvoorbeeld de Italiaanse klassieker tomaten en basilicum, maar met de heerlijke Lambada aardbei.
Ingrediënten
Balsamicoazijn (1 a 2 theelepels)
Basilicum (paar takjes)
100 gram Aardbeien
Bruschetta (van PowerSlim)
Geitenkaas
Bereiding
Pureer 4 aardbeien (zonder kroontje), een theelepel balsamicoazijn en een paar takjes basilicum tot een overheerlijk zoet mengsel. Dit kan je gebruiken als heerlijke saus. De overige aardbeien snij je in partjes en gebruik je als garnering!
Verdeel de geitenkaas over de Bruschetta en garneer met een blaadje basilicum en de overige aardbeien. Voor het nuttigen een beetje van de zojuist gemaakte saus erover en genieten maar!
